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　　“淀粉香腸”6塊錢(qián)一斤，其實(shí)是淀粉混著色素做的，里面只有白色的肥肉是真肉!記者在南京市長(zhǎng)虹路的副食品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，年貨批發(fā)還真有“門(mén)道”：10塊錢(qián)2瓶的蜂蜜禮盒、幾塊錢(qián)一斤的香腸……這些東西聞著香、看著艷、多吃有害，但就是沒(méi)有“標(biāo)準(zhǔn)”不好管。質(zhì)檢部門(mén)的一位人士稱(chēng)：一次，在按照國(guó)家腌臘產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)大市場(chǎng)的香腸進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，對(duì)方竟然狡辯說(shuō)他賣(mài)的是“飼料”。這樣一來(lái)，如果按照飼料的低標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量的話，自然就合格了。

　　人吃的香腸，到了黑心商家的嘴里竟然成了“飼料”，這豈不是罵消費(fèi)者是“畜牲”嗎?!中國(guó)的消費(fèi)者真夠倒霉的，吃了虧、上了當(dāng)，結(jié)果還遭人侮辱遭人罵。更令人氣憤的是，面對(duì)黑心商販的狡辯，質(zhì)監(jiān)部門(mén)居然無(wú)話可說(shuō)，默認(rèn)其“自然就合格了”。之所以會(huì)出現(xiàn)如此離奇的一幕，竊以為并非源于黑心商家太黑太狡猾，也并非因?yàn)槲覀兊谋O(jiān)管人員太傻太天真，問(wèn)題的根子恐怕還是出在“責(zé)任心”上——香腸竟然成了所謂的“飼料”，只要略有常識(shí)的人都會(huì)知道這是放屁。那些本應(yīng)具有專(zhuān)業(yè)知識(shí)的監(jiān)管人員，何以竟輕易相信并放其過(guò)關(guān)呢?揣著明白裝糊涂，不顧事實(shí)、罔顧常識(shí)，這到底是不能管，還是不想管甚至不敢管?

　　現(xiàn)如今，很多監(jiān)管部門(mén)在面對(duì)一些問(wèn)題的時(shí)候都會(huì)拿出“缺少標(biāo)準(zhǔn)”來(lái)進(jìn)行搪塞。其實(shí)，很多常識(shí)性的東西，即便沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)也不應(yīng)成為管理的盲區(qū)。比如香腸，不管是從什么角度看都是人吃的食物，而非畜牲吃的飼料。況且，標(biāo)準(zhǔn)是由誰(shuí)制定的?不還是那些監(jiān)管部門(mén)嘛。沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，你趕緊制定標(biāo)準(zhǔn)啊，有了標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管起來(lái)不就有依據(jù)了嗎?!只是口口聲聲感嘆“沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)不好管”，卻不去研究如何解決問(wèn)題，怎么看都不是負(fù)責(zé)任的態(tài)度。如此做派怎能令老百姓滿(mǎn)意!也難怪在“漂白蘑菇”等食品安全事件中，大多數(shù)人都寧可選擇相信小學(xué)生和普通人，也不愿選擇相信“相關(guān)部門(mén)”。

　　食品安全的重要性無(wú)須贅述。民以食為天，食品的質(zhì)量關(guān)系著老百姓的身體健康，如果出了問(wèn)題后果不堪設(shè)想�，F(xiàn)在，一提起三鹿奶粉等惡劣的食品安全事件，人們還都心有余悸。近年來(lái)，各級(jí)政府和部門(mén)都加大了對(duì)食品安全的監(jiān)管力度——最起碼，從媒體的各種報(bào)道來(lái)看是這樣�？墒牵瑸楹问称穯�(wèn)題至今仍然層出不窮呢?表面上的看，當(dāng)然是因?yàn)楹谛纳碳乙?jiàn)利忘義;可最根本的原因，還是相關(guān)部門(mén)失職失責(zé)、監(jiān)管不力。如果他們也都能真正負(fù)起責(zé)任來(lái)，不要說(shuō)一套做一套，香腸成“飼料”的“奇跡”又怎么可能發(fā)生!

　　香腸成“飼料”再次敲響食品安全警鐘，提醒善良的消費(fèi)者們一定要擦亮雙眼、提高警惕，不要一不小心著了不良商家的“道兒”。同時(shí)，更是提醒某些政府部門(mén)：是人民在養(yǎng)著你們，你們看著辦!只有嚴(yán)懲不法生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商，只有嚴(yán)格執(zhí)法讓違規(guī)者付出最沉重的代價(jià)，才是對(duì)老百姓最好的保護(hù)，才是對(duì)已經(jīng)千瘡百孔的食品行業(yè)的最好呵護(hù)。